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花椒油(1/4)
准备材料
菜籽油烧热(一次没做太多,一小瓶够两个人吃了),转小火。放入蒜,姜和花椒
小火慢炸,直至闻到花椒油的香气,花椒基本炸干,过滤网,油放凉后装容器
一共就炸了这么点。。凉拌菜,煮面,炒菜都可以放。