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蒲瓜丝饼(2/8)
蒲瓜刨成丝,加适量盐腌出水
加蛋搅拌均匀
加适量面粉,搅拌
蒲瓜腌出水,还加了鸡蛋,所以只要加少量水就可以了。面糊不能太干,舀起来能流动
平底锅烧热,放油,油稍微多一点
把面糊舀进去,用锅铲摊平,注意火候
定型后翻面再煎一下,煎熟
出锅啦!可以直接整个吃,也可以切片吃