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蒸糯肉丸子(8/8)
糯米、小黄米用清水浸泡4-5小时后，沥干水
糯米、小黄米用清水浸泡4-5小时后，沥干水
猪腿肉剁成泥，加入盐调味
葱切碎，胡萝卜切丝，泡发好的黑木耳切丁，拌入肉泥中，加入麻油、十三香、胡椒、生粉搅拌均匀
搅拌好后腌制一伙，用手挤成圆圆的丸子形状
放入糯米、小黄米中滚一下使其充分沾到糯米即可
胡萝卜切成圆片垫在丸子底下，这样丸子出锅不容易粘在盘子上，准备入锅蒸咯，大火蒸30分钟即可
出炉啦，给他拍个美照，是不是很诱人