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水晶芒果慕斯#相约MOF#(7/18)
夏天小清新
冰冰凉凉最适合夏天哦
成品图
六寸戚风蛋糕一个
分成三片，用到两片
芒果泥加入砂糖搅拌均匀
吉利丁片用隔水加热融化，加入芒果泥中搅拌均匀成芒果慕斯液。
淡奶油加入糖搅拌稍浓稠状态
打发好的淡奶油加入芒果泥搅拌均匀
倒入一半慕斯液
上面盖上一片蛋糕片
再倒入剩余的芒果慕斯液，稍微震一下放入冰箱冷藏两个小时以上。
冷藏好的蛋糕胚
准备雪碧200克.吉利丁片4克隔水融化
雪碧倒入融化的吉利丁片碗中，有泡沫不用管它哦。
倒入蛋糕胚上
轻微震一下继续放入冰箱冷藏两小时。
做好的水晶芒果慕斯。