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红曲蛋糕 (2/8)
准备好材料。
蛋黄搅拌均匀，放入面粉，红曲粉。
蛋黄与面粉红曲粉搅拌均匀。
蛋白搅拌成硬性发泡。
把打好的蛋白分三次放入面糊中，依次从底部往上搅拌。
把搅拌好的面糊倒入模具中。
立刻放入锅中，中火蒸40分钟。
把蒸好的蛋糕冷却脱模。切成8份。