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蒜蓉海鲜酱拌茄子(6/7)
茄子洗净切段,水开后蒸8分钟左右至软熟
放凉后用手撕成条
皮蛋切块
用小碗放入蒜蓉海鲜酱
小碗内放入生抽、糖、盐、香醋、麻油与蒜蓉海鲜酱调成汁
茄子上放入皮蛋
倒入调好的酱汁拌匀。酸辣、鲜、爽,夏天开胃的小菜