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毛豆烧黄鱼(9/12)
准备好原材料；
烧热锅，放入少许油， 将黄鱼放入里面进去煎；
不要急于翻动鱼，晃动下锅，如果鱼能跟着动后将鱼翻一面也煎至金黄；
将姜片和五花肉丁放在鱼边上先煸炒一下；
烹入适量的料酒；
再倒入适量的酱油；
加入适量的水；
加盖炖煮8分钟；
加入适量的盐调味；
倒入毛豆米继续炖煮；
注意煮的时候将汤汁浇淋在鱼上面， 大火收汁，盛入盘中， 表面撒上
端上桌了。