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爆炒蛏子(4/12)
蛏子放在水里吐净泥沙,用小刷子洗净外壳
水烧开,放入蛏子,等水再煮开,捞出蛏子
起油锅,下入蒜片姜丝,爆香
加入蛏子翻炒,加一点点盐,生抽,老抽,蚝油,糖,喜欢吃辣的可以放一勺老干妈辣油,快速炒制,让每一个蛏子都沾满酱汁就好了
成品,咸甜鲜香,好吃极了!
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