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小熊挤挤包(1/10)
将冰牛奶,蛋液,高筋面粉,低筋面粉,奶粉,糖,依次放入厨师机面桶里和成团后,加入盐继续和,直至盐完全和入面团中,面团放入冰箱冷藏40分钟左右,降低面温,容易出膜
面团切小块,均匀撒入黄油和酵母
放入厨师机和面桶中,1档开启,然后开2档,大约十几分钟,面团出手套膜
把面团均匀揉成九个小面团
放入烤箱,发酵1小时
发酵后的白胖子,美美嗒
烤箱提前预热(上140度,下150度),烘烤35分钟(上135度,下145度)
好吃的面包拉丝吃
看拉丝,美美嗒
好吃的不得了