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大葱炒鸡蛋(1/8)
备好食材，大葱剥去外皮洗净
大葱滚刀切粗丝
鸡蛋打散
锅内加植物油，油冒烟的时候倒入蛋液
鸡蛋变黄定型后夹入大碗中夹成小块
利用锅内的余油小火炒葱丝
葱丝微蔫倒入鸡蛋块
加入盐，中火翻炒均匀即可关火出锅