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肉松吐司面包(3/16)
将面包部分除黄油外全部倒入面包桶,25分钟后加入黄油继续20分钟
发酵至2倍大取出排气
盖保鲜膜松弛15分钟
准备小葱,洗净沥干水分
准备好沙拉酱和肉松
将松弛好的面团擀成大长方形
涂抹上沙拉酱
撒上小葱和自制肉松,边上留出约1厘米的边收口
卷起来,紧致一点
两头收口,捏紧底下的长边朝下放
留一头,从中间切开
拧成麻花状收紧尾部
头尾相接
相接处朝下放入吐司盒
发酵至9分满开始烤制
中层上下火175度30分钟,上色过深即使加盖锡纸