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红枣核桃全麦软欧(4/15)
将所有材料称量好，水、玉米油、细砂糖、盐、酵母混合均匀
将高筋粉、全麦粉加入
红枣核桃切成小粒
倒入到面粉里面
混合均匀，用刮刀揉成面团，室温发酵
发酵至二倍大，排气翻面第二次发酵后也排气发酵第三次发酵完成后分成三份
揉成橄榄形二次发酵
二次发酵，170度预热烤箱15分钟
二次发酵完成，表面筛入高筋面粉
用刀划出花纹，放入烤箱，170度40分钟
出炉晾凉
切面
红枣核桃全麦软欧
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