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红糖浆(3/5)
清水和红糖
水开之后入红糖,转小火慢慢搅拌,防止糊锅。
过程中水会慢慢被熬干,锅里的糖水变粘稠,当出现这种小泡泡的时候,可能你感觉糖水虽然出现了粘稠,但还没有拉丝,其实这时候糖浆已经好了。关火吧~
盛入碗中待凉,浓稠的糖浆就完成啦~
再放一张~