安装App
豆沙一口酥#相约MOF#(17/18)
水油皮=90g中筋面粉+15g绵白糖+30g玉米油,适量的添加清水,开始和面程序。
油酥=70g中筋面粉+35g玉米油。
和好的水油皮和油酥面团。
将水油皮稍微擀开,放入油酥面团。
擀开,两边对折回来。
继续擀开,两边对折,共重复三次。
将面片擀开,中间放入整理好的豆沙馅。
收口包紧,滚圆。
将其切成大小均匀的块儿状。
刷一层蛋液。
撒芝麻装饰。
预热烤箱,上火210度,下火190度,20分钟左右。
烤好以后完全放凉。
装盘啦~
自己看着还不错。
酥酥的~
哈哈~
开吃啦~