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芝士夹心紫米饭团#世博家电乐享健康#(6/7)
材料,黑米饭,黑米提前1天泡水, 加适量珍珠米煮好, 第2天早晨微加热, 加入寿司醋拌匀,待用, 芝士片待剪切成小方粒。
芝士片切小方粒,如图。
套上手套,取适量饭, 捏成饭团嵌入芝士小方粒, 包裹封闭捏圆,再依次完成所有。
在包裹好的饭团上放上芝士。 若之前切好的芝士小方粒, 若嫌表面盖片大, 可以一分为二,如图
饭团大小大约是35-40g, Tips:若是喜欢夹心芝士爆浆口感, 换成拉丝芝士夹心,再煎或烤, 将饭团作稍加热,最后加表面装饰。
配一杯鲜榨果饮,一份简单早餐。
成品,即可食。