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芝士夹心紫米饭团#世博家电乐享健康#(5/7)
材料，黑米饭，黑米提前1天泡水， 加适量珍珠米煮好， 第2天早晨微加热， 加入寿司醋拌匀，待用， 芝士片待剪切成小方粒。
芝士片切小方粒，如图。
套上手套，取适量饭， 捏成饭团嵌入芝士小方粒， 包裹封闭捏圆，再依次完成所有。
在包裹好的饭团上放上芝士。 若之前切好的芝士小方粒， 若嫌表面盖片大， 可以一分为二，如图
饭团大小大约是35-40g， Tips:若是喜欢夹心芝士爆浆口感， 换成拉丝芝士夹心，再煎或烤， 将饭团作稍加热，最后加表面装饰。
配一杯鲜榨果饮，一份简单早餐。
成品，即可食。