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抹茶欧包(6/9)
将除馅料外所有原材料放入面包机(注意放置顺序,酵母不接触水油等液状物,否则会失效),美的面包机和面+发酵90分钟完成。
蒸红薯,大火10几分钟。
当筷子能轻松戳个洞时就蒸好了,剁成薯泥。
红豆馅和琥珀核桃(豆沙太甜少量适宜,核桃掰小粒)
将发酵好的面团分成几份,揉一揉,盖上保鲜膜15分钟放气
包馅啦!我选了个较小的面团,擀成椭圆,将馅料一层层铺上去。
包成三角形。大家要注意封口!因为我也没封好导致背面好丑
选个叶子或者一张纸,剪成树干型用来做造型~然后撒上面粉(试过糖粉,但烘烤是会画...)
放置预热过的烤箱170度上下火20分钟,完工!