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炒海兔(3/4)
韭菜洗净剪去根部约4cm，切段
海兔洗净。有时间就去掉墨斗和小"骨头"，实际上海边的人都洗净就吃。
开水，焯海兔十几秒既可
点火，锅下油，先炒韭菜根部那部分，接着将所有材料下锅，稍微翻炒，调味，出锅，上桌。