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胎贝面(5/8)
贻贝清洗干净,加水煮熟,去壳取肉,注意煮胎贝的水千万不要食用啊,否则会出现消肿现象,
锅里加适量清水,烧开后,放入面条,用筷子不停搅拌,防粘,
煮熟后,捞出放入凉水中,过水
沥干水份备用,
重新起锅,锅里加少许油,倒入肉酱炒一下,
再加入胎贝肉一起翻炒几下,关火
面条放入盘中,
烧上炒好的肉酱。