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干子烧肉(5/9)
准备好原材料；
热锅凉油， 放入五花肉片进去煸炒；
煸炒至五花肉微微出油后加入姜蒜片翻炒，再烹入适量的料酒和酱油进去翻炒；
加入香干片进去翻炒；
再加入适量的蚝油进去翻炒， 加入少许水；
加盖后焖煮3分钟；
加入适量的盐调味，大火收汁；
加入适量的红椒翻炒变色即可 ，盛入碗中， 表面撒上小葱末。
端上桌了。