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卷心菜包肉(健康低脂)(6/21)
卷心菜去掉中间的根部,放到滚水中烫,这样能让卷心菜的叶子自然散开(如果直接剥下来容易弄坏叶子)
烫好的卷心菜叶比较柔软有韧性了,把中间后的叶茎这样切下来
叶茎不要浪费,切碎
混到鸡胸泥里
鸡胸混合卷心菜叶茎,洋葱碎,料酒,耗油,少许酱油,磨黑胡椒碎,盐,一点点清水
把卷心菜的切断的部位合起来
筛入淀粉
这样
然后放入肉馅,弄成长条
卷起
两边折起来
卷好后用牙签固定下哦
弄好的菜卷卷
然后是西红柿的部分
西红柿切碎
蒜下入油锅煸炒到微微变色
西红柿碎下锅,煸炒到很软
然后倒入清水,撒点盐调味哦
把包好的菜卷放入锅内,我又放进去一些青豆,不放也可以或者放些胡萝卜丁也很好(昨天做了点剁椒,我放进去一点,稍微有点辣味,喜欢稍微辣点的可以放点剁椒哦)
收汁完成,拔掉牙签,汤汁可勾芡或者不勾芡,看个人喜好
很好吃哦,清淡美味