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巧克力布丁(
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砂糖融化后关火放入巧克力酱搅匀。
一直搅拌至巧克力与淡奶油融合在一起形成巧克力酱。
鸡蛋磕入小盆里,用手动打蛋器顺时针打匀。
取一口奶锅,放入牛奶和细砂糖用小火加热至糖融化。
砂糖融化后关火放入巧克力酱搅匀。
两个巧克力酱混合。
两个巧克力酱混合。
把巧克力布丁液过筛一次。
过筛后的巧克力布丁液倒入布丁瓶里。布丁瓶口上要加盖一层锡纸。
烤盘中注入热水,放入布丁瓶,烤箱无需预热,165度烤50分钟左右。