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【林小厨私房菜】娘惹黄金羹(2/5)
南瓜切小,玉米粒,斑斓叶剪小片小片,一起放进破壁机打糊;
拿一片斑斓叶垫于盘底,叶尖露出,倒入打好的羹糊。用坚果摆盘,为上椰蓉,最后用椰浆,巧克力酱点出几个小圆,用牙签快速划过。
别忘了配面包,刮盘吃哈。
斑斓叶(Pandan Leaf是一种热带)绿色植物,在新加坡马来西亚非常普遍。 因其独特的香气和食疗价值,深受当地居民的喜爱
用心摆盘