安装App
已被这烈日晒晕，此刻我需要一碗冰镇红豆汤冷静一下。(7/9)
首先，煮好红豆汤的秘诀就是，提前浸泡红豆。
然后大火煮开后，中小火熬几分钟就可以关火，然后焖一段时间，多久都可以，几个小时也行，然后再开火煮，煮出来的红豆就会软糯可口，带一点点的红豆沙，最后撒上冰糖，坐等冰糖融化开就可以啦。
煮红豆的时候，南瓜去皮切小块。上锅蒸熟，记得盖保鲜膜，不然水分过多，蒸到用勺背或者筷子能轻松按进去的时候，就可以了。
用勺子将南瓜按压成南瓜泥。
加入糯米粉，搅拌成面团。
将面团揉成小颗粒。
煮熟晾凉备用，如果红豆汤有提前熬好的，可以在丸子里包入一点点的蜜红豆，口感也会有不一样的惊喜。
盛出，如果是喜欢喝热的，可以趁热喝。
夏天喜欢冰凉的，可以撒上一把碎冰，装饰薄荷叶，更有夏天的感觉。