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酸辣凉粉#单挑夏天#(10/11)
100克粉加入100克水里调成糊状
400克水烧开,把粉糊倒入水中,拌匀
成半透明膏体
倒入碗中静置2-3小时,待其凝固
扣在熟食板上切成条状
码入盘中
姜、蒜切末
锅内倒辣油,、陈醋,加少许盐和冰糖煮开放凉
倒在凉粉上,撒姜蒜末,花生碎、葱花
over
很开胃滴