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香烤鸭腿#单挑夏天#(5/8)
鸭腿洗干净，控干水分
把鸭腿放入盆里，然后放入盐、生抽老抽、蒜片、姜片、香叶、八角、桂皮
戴上一次性手套，然后把所有的调味料往鸭腿上搓匀
把鸭腿放入保鲜盒里放冰箱冷藏一宿，使之入味，如果时间紧张也可以腌制2个小时左右
腌制好的鸭腿拿出，烤盘铺上一层锡纸，放上鸭腿，放入烤箱200度
调两个汁，一个是蜂蜜水，一个是生抽老抽和耗油，用来刷鸭腿的表皮
烤10分钟之后取出，用硅胶刷刷上蜂蜜水和酱油，再接着烤，中间要拿出来刷三次，还要刷点油，这样烤出来的皮会酥脆颜色也漂亮，烤熟出炉，大概烤90分钟
香喷喷的鸭腿就烤好了