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芸豆炖土豆(1/6)
蒜切碎,葱花切段,土豆切滚刀块,芸豆掐完,咸腊肉放水煮开洗完切小片,食材准备好备用!
咸腊肉直接放锅里炼油,一定要炼到干巴巴吃的有口感!
炼完肉,在把土豆倒入锅中,煎到表皮金黄即可!因为我这是煮熟的土豆,煎一下好吃,要是生的土豆,就得跟芸豆一起下锅!
土豆煎好后,在把葱花,蒜放锅里爆香!
然后再把芸豆放入锅中翻炒到变色,然后在少加点水,盖上锅盖熬!
熬到都熟了,就可以装盘吃了!