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尖椒火腿馅饼(10/11)
盆中放适量面粉，倒入热水搅拌成雪花状。（面粉根据食用人数适量添加或减少）
把雪花状面粉揉成面团后，盖上保鲜膜醒半小时。
把火腿，尖椒切成小长丝状，也可切小丁，备用。
面醒好后，揉成光滑的面团，分成均匀的四小份。
面团揉好后，在切好的尖椒中放入适量盐，鸡精，椒盐，椒盐适量多一点，搅拌均匀，尖椒在包之前再放调料。
尖椒搅拌均匀后，加入火腿再搅拌均匀即可。
把小面团擀成薄片，放入适量调好的尖椒火腿。
包成包子状，按扁，按时力气不要太大，以免破掉。
锅底放油，油可适量多一点，当然不粘锅无所谓啦，油烧至七成热把馅饼放进去，一定要小火，轻轻晃动一下锅，避免粘底。待一面成型后，再翻面，中间要翻三四次左右。
两面煎至金黄色就可以了。
美味滴尖椒火腿馅饼就好啦^_^