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茭白毛豆炒肉丝#单挑夏天#(4/8)
里脊肉切成肉丝,放料酒盐生姜丝抓匀,静置10分钟,热锅冷油下入肉丝煸炒至肉丝发白,盛出
继续下点油,一点点盐,倒入毛豆子快速翻炒,颜色变深绿
最后再倒一点油,炒茭白,
茭白变软加入肉丝毛豆一起同炒,
加盐加一点热水盖锅盖中火5分钟,调味出锅
成品
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