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酱烧土豆鸡翅根(12/12)
准备好原材料；
热锅凉油， 放入土豆块进去煎一下；
煎至土豆表面有些微微焦黄时关火备用；
热锅凉油， 放入姜片进去煸炒一下；
放入鸡翅根进去煸炒；
炒至鸡翅根表面微微发焦时倒入适量的料酒；
翻炒几下后加入适量的黄豆酱进去翻炒；
加入没过原材料的水， 再加入少许生抽上色；
加入没过原材料的水， 再加入少许生抽上色；
放入刚才煎过的土豆块， 继续加盖炖煮五分钟；
加入适量的盐调味， 大火收汁即可。
端上桌了。