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三眼蟹白菜汤(1/11)
将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开，一只对切
葱，姜，准备好
选用的是夏阳白(也可以用大白菜)
多少量取绝于几个人吃饭
起油锅可以先放姜片，葱头炒下再倒白菜翻炒
放盐
放入螃蟹
小心翻炒，别把螃蟹壳弄碎了
放水，不要太多，白菜煮了也会出水，水太多就没味了
看白菜颜色明显变了，这时候就欧了，加点味精或鸡精，撒葱，大功告成了
成品图