海绵纸杯蛋糕(
9
/21)
低粉提前过筛两次待用，烤箱开始预热170度
鸡蛋选大个点的，每个带壳至少要60克以上哦！鸡蛋打进盆里一次性加入全部细砂糖打发。若气温低的时候坐热水盆里打发更快
打发至鸡蛋变浅变浓稠，提起打蛋头滴落缓慢
滴落的纹路不会很快消失，滴落的蛋液五六秒后才消失，即可以在上面写字的状态
过筛的低粉分三次加入蛋糊里，快速翻拌均匀 动作要轻
牛奶、玉米油混合均匀 完全乳化
油奶混合后，分两次加入面糊里，快速轻轻的翻拌均匀
混合均匀的面糊装入裱花袋，挤入垫了纸托的模具里
8分满即可，此配方可做6个玛芬纸杯，我的纸杯托是底部直径5cm的，轻轻震几下
送入预热好的烤箱中，中下层 ，烤制温度上下火155度 25分钟
出炉后放凉
成品图
撰写制作步骤
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小手乱入
逃不过小朋友的魔爪
抢不过就直接上嘴啃
