安装App
肉酿豇豆(0/11)
准备好食材
里脊肉、蒜、生姜分别洗净剁碎装碗中
肉馅中加入耗油、半勺生抽、少许盐、玉米淀粉、白胡椒粉等调味拌匀
豇豆放开水锅中焯水1~2分钟左右,捞出后过冷水并沥干水份
胡萝卜去皮洗净后切片,摆放在盘子上
将豇豆一根一根的打结,卷成圈圈
将调好味的肉馅放入豇豆圈上
等待蒸锅里水烧开后将盘子放上
盖上锅盖,大火蒸10分钟左右出锅
少许耗油、生抽、白糖、醋、香油混合调汁
用勺子将调好的汁浇到蒸好的豇豆肉馅上