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营养山药鸡汤-夏季养生滋补(2/14)
半只老母鸡剁叭剁叭洗干净放锅里，加水
盖上锅盖，煮至沸腾
撇去浮沫
鸡肉捞出，稍微冲洗一下就好
砂锅注入纯净水，想喝汤多就多点水，不要太满，鸡味会淡
放入鸡肉和姜片、葱结，大火烧开
放一勺料酒
盖上盖子，小火慢炖40分钟
山药刮干净切段（注意，山药黏液弄到手上奇痒无比，我是戴了俩一次性手套弄的），枸杞洗一洗，小葱切段（最好比图上的细）
小火慢炖40分钟后放山药
放入枸杞，盖上盖子，继续小火炖20分钟
炖了一个小时，准备出锅～出锅前调入约3茶匙放盐。你可以一边尝一边放
炖了1个小时之后的鸡汤，山药特别特别好吃！！比鸡肉好吃！因为味道都进汤里了，肉就不好吃啦
营养都在汤里了，喝一碗，胃里熨烫得服服帖帖