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消除体内多余胆固醇~牛油果虾仁夹心竹炭面包(4/9)
过程: 面包材料： 酵头：高粉105，低粉45，糖12，酵母3，水120 主面团：高粉105，低粉45，糖35，盐4，奶粉12，蛋液45，水25，竹炭粉2，玉米油40 ①先将中种材料放面包机，选择和面功能IO分钟，将材料和成团，发酵，故意发酵3倍大。 ②将发好的中种撕小块，与除了油之外主面团的其它材料，选择面包机云智能的低糖面包程序揉至扩展，后油法揉到完全扩展。
③面团静止十分钟 ④排气之后分割小剂子 ⑤小剂子面团擀长，
滚成橄榄状，收口捏紧向下 ⑥码在烤盘中进行二发
⑦二发结束，175度18分钟烘烤 ⑧出炉的面包放晾架上晾透
将面包胚中间切开但不切断，
⑨虾仁与玉米焯熟，加少许盐，胡椒粉，油混合 ⑩牛油果肉挖出，压成泥
将牛油果泥，虾仁与玉米排好码入其中，就能美美哒烹用
健康营养新吃法
再配一杯杞子豆浆，能量满满。