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家常酸辣土豆丝＃单挑夏天＃(1/14)
土豆洗干净，去皮，切丝，不要切太细哦。适中就可以啦。切好后过下冷水。
葱蒜姜改刀。
热锅加入适量油，先放入干辣椒，炒香。
再加入葱姜蒜大火翻炒片刻。
加入土豆丝翻炒。
倒入生抽，翻炒。
加入适量醋，加入少许盐。继续大火翻炒。
根据情况可加少许清水。
大火收锅即可。
盛盘后加入葱花。
成品
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