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凉拌银耳（夏日爽口凉菜）(6/6)
银耳泡水，需20分钟以上。
洗净银耳，撕成小朵。
开水下锅，等银耳开，煮两分钟，关火闷五分钟。
闷银耳的五分钟用来切黄瓜，黄瓜切薄片。
加入凉拌料。
配泡饭很好，爽口下饭呦！