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五香毛豆:你也曾热爱奔跑,你也曾是足球少年(6/7)
毛豆浸泡在清水中,反复清洗3遍,彻底洗干净
用剪刀剪去毛豆的两头,这样更方便入味
准备好五香料,烧一锅开水,放入姜片和五香料煮出香味
倒入毛豆,放两勺盐、一勺料酒,大火烧开转中小火,开盖煮10分钟左右
关火,让毛豆在汤汁中浸泡1-2小时再盛出
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成品图