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番茄沙司煎大虾(9/10)
准备齐全食材、备用
碗中加入5g盐、白糖、鸡精，适量醋、生抽，加适量水调汁备用
将鸡尾虾洗净，放入适量料酒、1/2勺盐腌制十分钟
锅内放适量油，烧热倒虾
将虾炸至金黄色
炸好盛出备用
另起锅，少许油，依次放入蒜末、姜末、花椒爆香，再放番茄沙司，调好的料汁
熬出浓汁
放入炸好的大虾，翻炒均匀出锅
番茄沙司煎大虾完成