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莲子雪耳菊花羹,女神的夏日解暑神器(4/10)
将莲子、雪耳、琼脂提前浸泡好。
干菊花洗净沥干备用。
倒入清水和琼脂到东菱料理机。
放入已经浸泡好的雪耳。
再放入莲子。
最后放入干菊花。
启动东菱豆浆机DL-9000,选择加热功能,煮约30-45分钟,沸腾之后,打开盖子放入白砂糖。
由于配方中含糖,材料中胶质较多,所以容易粘底,建议加热完成后,马上清理豆浆机,将糖水倒入别的容器中放凉。
稍微放凉后,将菊花羹倒入碗中,然后室温放凉,会自动凝固;也可以放入冰箱中,加快凝固。
女神必备夏日