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粗粮炉果(3/13)
低筋面粉和玉米粉也就是玉米面，准备好
低粉和玉米粉混合，过筛备用
75克油，60克糖，35克鸡蛋液倒入打蛋盆中
用手动打蛋器搅打均匀，成乳化状态
倒入混合好的面粉
用刮刀搅拌，和成面团
和好的面团，饧发10分钟
把面团取出，覆盖保鲜膜，用擀面杖擀成厚度约0.5厘米的圆片，一定要盖上保鲜膜，不然会粘擀面杖不好操作
用刮刀切去边缘
撒上黑芝麻，再用擀面杖擀一下
切成大小均等的长方形
把饼胚移到烤盘中，可以借助刮板移动，刷上蛋液，然后放入预热的烤箱，175度烤20分钟，温度根据自己烤箱的温度来调节，每个烤箱都有温差
粗粮炉果出炉