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牛蒡小炒手撕肉(0/5)
排骨或棒骨去骨，将肉顺着纹理撕成一条一条的
牛蒡洗净切细丝
热锅冷油倒入牛蒡丝翻炒
待牛蒡丝半熟时倒入手撕肉
加盐，鸡精，生抽，蚝油上色，倒入高汤，小火煮一会，转大火收汁即可