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紫薯绵绵球(5/8)
紫薯蒸熟用原汁机摇成泥(没有机子就用手)
根据喜好加适量的糖
分几次加糯米粉和紫薯和成团
西米用清水浸泡5分钟左右,沥干水备用
把紫薯糯米分成小团搓成丸子(家里有馅的也可以放点包在中间)
这样子。
把紫薯糯米丸子均匀地粘上西米
上蒸锅蒸15分钟左右,完成。