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身世成谜 来自日本的【天津饭】(1/9)
鸡蛋加盐和黑胡椒打散。
熟的蟹腿肉撕碎，加入蛋液中。
米饭扣在盘子里。
洋葱切丝，小葱切末，锅中放少量油，炒到洋葱变软。
炒好的洋葱和葱加入蛋液中混匀。
热锅起油，倒入蛋液，双面煎成蛋饼。
转移到米饭上。
清酒、味淋、酱油、糖醋和番茄酱，加一点水放入锅中煮沸，淀粉调成水淀粉，勾个芡，倒在饭上就可以了。
成品～