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水煮玉米(6/7)
购买玉米的时候，尽量选择个大的，籽饱满的，且要买保留大半完整的外皮的玉米；
将玉米的外壳剥去，保留外面的一层至三层表皮，玉米须也保留完整；
将剥好的玉米用流水冲洗干净；
将洗干净的玉米放入没过原料的水中煮， 加入少许盐（这样更能突出玉米的鲜甜味， 但要注意盐不要加多， 因为这煮玉米的水是要喝的）；
大火煮上十分钟， 注意中间翻动两次；
煮好的玉米拿出来， 去掉最后的外壳和玉米须即可开吃了；
煮玉米的水也倒入杯中，直接可以喝。