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浓浓茶香鸡(1/14)
所有食材准备好，取一个茶壶，沏一壶涌溪火青
将皇卫红烧调料包一起放入料包带扎好，备用
鸡洗干净，用刀对半切开
大葱切成丝，山药和生姜切片
拿一个大碗，鸡肚朝上放入，再依次放入皇卫调料包，葱姜，山药，酱油和少许盐，再将泡好的茶倒入碗中
反复给鸡全身揉搓15分钟，再腌制45分钟
取一口砂锅，倒上食用油，并晃动砂锅使油铺满锅底
依次均匀的铺上生姜，葱和泡好的茶叶
放入调料包，鸡，鸡身淋上腌制的汤汁
盖上锅盖，大火烧开转小火
烧开后揭开锅盖倒入生抽，糖
再焖煮40-50分钟左右
另取一口锅倒入适量的油，烧滚
揭开盖，撒上枸杞，淋上烧滚的热油，就可以食用了