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番茄肉酱(3/10)
准备好肉馅（自己剁的），番茄去皮切丁，洋葱切丁，切蒜泥（我用的之前熬的蒜泥酱，没有的可以直接切新鲜的）
热锅冷油，加热后放少量油（黄油也可以）煸生姜，加入肉末煸炒至变色后加葱料酒盐调味，继续煸炒至发白，盛出备用（把生姜葱挑出来）
加少量油煸炒洋葱
加蒜泥煸炒
放入番茄丁煸炒出水
加入肉馅翻炒
放入番茄酱翻炒
放半碗清水，黑胡椒，罗勒碎，披萨草，盐调味，小火熬煮十分钟
大火收汁，做意大利面汤汁多留一些，做披萨汁就收干些
完工