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夏日家常菜~苦瓜炒鸡蛋(4/9)
准备好材料；
把苦瓜对半切开，挖去中间白色的瓢，切片；
加上2匙盐，抓匀，放置十五分钟，腌出苦水后用水冲洗干净；
锅内放入适量油，鸡蛋打散后倒入锅内；
稍微凝固后用锅铲把鸡蛋炒散，装盘待用；
锅内再放入少许油，把苦瓜倒入锅内翻炒；
放入糖，倒入适量水继续翻炒；
把炒好的鸡蛋倒入锅，翻炒均匀后即可。
习惯性来张特写，诱惑下亲们的味觉~！