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紫米两吃:活血又养颜(4/5)
1.紫米饭团: 把淘洗干净的大米和紫米,以4:1的比例放入蒸笼,蒸熟后,取出晾凉。
加少许白醋拌匀,然后双手稍稍浸水; 拿适量米饭捏成饭团,包上海苔就完成了
2.紫米椰浆芒果露: 锅内倒入热水,放入淘洗过的紫米煮熟; 倒去水后,加入牛奶与椰浆,煮至沸腾
转小火,加冰糖继续熬煮,期间不时搅拌以防粘底,大约炖煮半小时关火
然后晾凉,放入冰箱冰一下,盛出,加芒果就可以吃了。