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素炒酸辣菜瓜(9/9)
准备好各个食材
菜瓜剖开后用勺子把种子和瓜瓤给挖去刮干净
削皮后切成一样薄的片状
将辣椒和葱都切好
锅预热注入油烧至7分热,放入红干椒炝一下,炝出香味放入菜瓜片和红辣椒翻炒
加一小勺醋,翻炒
放入一勺盐和鸡精,翻炒1 分钟
快出锅时撒入点葱花翻一下即关火装盘
美味即享